(Dernière mise à jour : décembre 2016)
Toutes les variétés ci-dessous sont adaptées en zone dite "froide" pour le figuier (Centre, Bassin parisien, nord est de la France)
Par ordre alphabétique:
VARIETES BIFERES (2 productions par an) : 
BROWN TURKEY DAUPHINE (ou boule d'or, rouge d'Argenteuil, grise de Tarascon, grise de Beaucaire)
DOREE (ou goutte d'or) LONGUE D'AOUT
VARIETE UNIFERE (1 production par an) : RONDE DE BORDEAUX